Paskalya Çöreği
Bu aralar Can bey’in en favorisi anneanne mamülü bu paskalya. Yani benim havuçlu kekimin, çikolata parçacıklı kurabiyemin falan hepsinin pabucu dama atıldı. Hafta sonu geldi mi Can hemen “off bi paskalya olsa da yesek” kıvamına geliyor. Anneanne de duramıyor tabii, hemen yapıyor. Yoğurduktan sonra bekletilmesi dışında gayet kolay üstelik. Beklemesi bana bile zor geliyor çünkü diyet miyet hak getire buna dayanamıyorum, yiyorum. Ama bu hafta tüm yediğim o şeylere rağmen 300 gr. vermişim, ahahah ;)
Nasıl olduğu konusunda bi fikrim de yok, sanırım beni zayıflatan yaşadığım o dayanılmaz vicdan azabı. Hani üşümek, adrenalin falan kilo kaybına sebep oluyor ya, öyle bişi herhalde.
-Paskalya Çöreği-
1 paket instant maya
2 su bardağı süt
9 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı
Alabildiği kadar un (yaklaşık 8 bardak)
{ama azar azar koymakta yarar var, hamurun yumuşak olması lazım}
üzeri için dilimlenmiş fındık
Maya ve 1 çorba kaşığı toz şekeri ılıttığınız 2 br. sütte eritin.
Süt, 8 çorba k. toz şeker, mahlep, sıvıyağ ve unu yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp, oda sıcaklığında en 2 saat bekletin.
-
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta rulo yapın.
3 rulo olduğunda saç örgüsü gibi örün ve uçları birleştirin. (yaklaşık 3 paskalya çıkacak, yani 9 rulonuz olacak)
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, fındıkları serpin. Ve 30 dk. bi köşede bekletin.
200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin.
No trackbacks yet.
Comments are closed.
16/03/2010 - 13:43
bende diyecektim diyet durumları ama anlaşılan dayanılmıyor ama dayanılacak gibi değil ki :)
16/03/2010 - 14:14
Hayatta en sevdiğim şey. Bir tanesini tek başıma yer, bana mısın demem, bir tane daha yiyebilirim, o kadar yani…
16/03/2010 - 19:04
Ay ben bunu o kadar cok severim kiiiii…..evde yapilabilir bisi yani hı?:)
Mayali hamurlarla aram hic iyi degildir ama bi modumdayken yapmaliyim…:)
Ellerine sağlık
17/03/2010 - 00:56
@ceyda; ya nasıl dayanılsın. ayda bi yiyosunuz zaten diye her geldiğinde börek, poğaça, gözleme yapan bi annem. gecenin bi körü kek, kurabiye diye aşeren bi oğlum var :)
ben napıyım bunların arasında, bu halime de şükür :P
17/03/2010 - 00:56
@shpyourcloset1; bi daha bu postu okumak yasak sana. uzak dur bu posttan ;)
17/03/2010 - 00:58
@girls on blog; hemde çook kolay. maya olayından da korkma . tek yapman gereken sütün içinde ertimek ve soğuk olmayan bi yerde hamuru bekletmek. ha bi dee piştikten sonra iyi bi yerde saklamak lazım ki kurumasın ;)